海外体験記 vol. 12
アメリカ西海岸でおすすめ！絶品グルメはこれだ！
今回は、ぼくが数年前、アメリカ・西海岸を旅行したときの体験記をお話します。
★なんと言っても「In-N-Out」が最高にうまい！！！★
主にカリフォルニアなどのアメリカ西海岸で展開しているファーストフード店「In-N-Out」。
冷凍食品を一切使用せず、注文を受けてから調理を開始するためいつでも出来たてのハンバーガーやポテトが食べられることから、 地元の人々にこよなく愛されているハンバーガーチェーン店です。
まず、「In-N-Out」の読み方は、インアンドアウト。
ですが、発音するときは「イネナウト」と言った方がよりネイティブっぽいです！
ハンバーガーのメニューは、ダブルダブル（ダブルチーズバーガー）、チーズバーガー、ハンバーガーの3種類。
フレンチフライやドリンクとセットにすることも出来ます。
メニューだけ見るとシンプルすぎますが、新鮮な野菜とジューシーなパティの相性は抜群。
フレンチフライは生のじゃがいもを使い、その場で皮を剥き、ザクッと切ったものを、カリッと揚げていて、他のお店より格段に美味しいです。
先ほど、ハンバーガーは3種類しかメニューがないと書きましたが、実はIn-N-Outには複数の「裏メニュー」があります。
たとえば、通常メニューの「ダブルダブル」はパティ2枚、チーズ2枚ですが『3×3（スリーバイスリー）』という裏メニューでは、 パティ3枚、チーズ3枚で出来たハンバーガーが注文できます。
『4×4（フォーバイフォー）』ではパティ4枚、チーズ4枚を使用！
大食いに自信のある人は是非チャレンジしてみてください！
現在、注文出来るのは、この4×4までですがなんと過去には100×100という裏メニューも注文出来たそうです。
通常メニューのダブルダブルにポテトとドリンクをセットするだけでもお腹いっぱいになってしまうので、100×100なんて想像出来ないですよね。
そしてIn-N-Outのすごさはこれだけじゃありません。
In-N-Outは創業以来「地域限定」にこだわっており、アメリカ全土にはチェーン展開していないのです。
その「限定」された店舗はすべて直営店となり、創業者の意思をしっかり受け継ぐことのできる環境になっています。
その創業者の意志の中には、「道を踏み外した人たちを更生しよう」というものもありIn-N-Outの従業員の中には、過去に何かしら過ちを犯してしまった人もいます。
ちなみに調理方法に関するIn-N-Outのポリシーは、ハンバーガーやポテトを包んでいる紙に書かれているので、お店に寄った際は紙までチェックしてみてください。
よくも悪くも「ピザ」と「ハンバーガー」だらけの、心から「うまい！」と思えるものの少ないアメリカの食べ物の中で誰にでも自信を持っておすすめ出来るのがこの「In-N-Out」のハンバーガーです！
ぼくはここ数年食べることが出来ていないですが、今でも創業者の思いは引き継がれ、安くて新鮮でおいしいハンバーガーを提供しているに違いありませんので
ぜひみなさんアメリカ西海岸を旅行された際には、一度味わってみてください！
★お酒好きは要注意！ID（身分証）は必ず持参！★
アメリカの飲酒は21歳からで、アメリカのどの州でもお酒を買うときや、お酒を飲むときはIDの呈示が求められます。
当時、ぼくは旅行者なので、IDとして日本のパスポートを持参して、スーパーでアルコールを買おうとレジに並んだのですが、
店員にパスポートをIDとして認めてもらえず、しまいには「隣のセブンイレブンだったら（パスポートでも）売ってくれるよ」と苦笑いされたことがあります。
アメリカ人の友人にこの話をしたところ、アメリカではID＝運転免許証が一般的だそうで、アメリカ人がアメリカのパスポートを呈示した場合にも、販売してもらえないこともあるそうです。
そして一番驚いたのは、60歳のおばあちゃんでも、年齢確認の出来る証明書の呈示を求められるということ。
日本人は年齢より若く見られがちなため20歳を余裕で超えている日本人が身分証を求められた、という話はよく聞きますが
アメリカ在住の60歳でも身分証を呈示しなければならないというのには、本当にびっくりしました。
身分証の提示が必要な場所には「CHECK ID」と書いてあるのでみなさんも注意してください。
万が一、パスポートを呈示してもアルコールが買えなかった場合はめげずに次のお店に行ってみましょう。
アメリカ人はアバウトなので、そのスーパーはだめでも、別のスーパーやコンビニではOK！という場合もありますので。
★ぼくが2番目に好きな料理：メキシコ料理！★
さきほどのハンバーガーに続き、また食べ物の話となりますがぼくがアメリカでIn-N-Outの次に大好きで、よく食べていたもの。
それは、メキシコ料理です。
アメリカはどこの州に行っても移民のメキシコ人が住んでいます。
そして、どの国も大きい都市には必ずチャイナタウンがあるように、アメリカはどこにでもメキシコ人がいて、美味しいメキシコ料理のお店がたくさんあります。
日本でもなじみのあるタコス、ブリトーは、もちろん日本で食べても美味しいですが
アメリカで本場メキシコ人に作ってもらうタコス、ブリトーも最高！！！
In-N-Outの次に試してもらいたいです！
ちなみに美味しいメキシコ料理の探し方でおすすめなのは、「YELP」というアプリです。
最近は日本でもメジャーになりつつありますが、「YELP」も西海岸発祥のアプリで
このアプリで「メキシカン」と検索すれば、みんなの口コミと共に、美味しいお店を見つけることが出来ます。
In-N-Outはチェーン店なのでgoogle mapでも検索することが出来ますが、 美味しいメキシコ料理の検索には、「スマホ×イモトのWiFi×YELP」がオススメです！
